Меню

Фирменные блюда

 

1. Gustărică “Gok-Oguz”   (gustare pentru doi)      (1/1000)

Закуска “GÖk-Oguz”(кавурма холодная, почеревка, брынза, св. овощи).............209.00

 

2. Carne de miel “Po-Gheorghievski”   (1/350/100/150/50/10/20)

Баранина «По-Георгиевски» (запеченая баранина, печеные овощи,плов)………… 175.00

Бокал вина от заведения!

 

3. Cavurma fierbinte din carne de miel (1/250/50/10)

Кавурма горячая (баранина тушенная в овощах со  специями) ……………………117.00

 

4. Şurpa  (1/300/200/20)

Шурпа (баранина тушенная на кости в бульоне с овощами и специями)….…129.00

 

5. Lagman  (1/150/200/100)

Лагман (мясо барашка с бульоном и домашней лапшой) …………………………    107.00

 

6. Costiţă de miel coaptă cu sos (vin, miere, condimente)

/la cîntar/    (1/100)

 

Запечённое мясо барашка с соусом (вино, мед, специи) /на вес/.......................   73.00

 

 

Salate - Салаты

1.Salată „Fierbinte”  picant (1/300)

Салат «Теплый» пикантный (печеные овощи, мясо барашка, олив.масло)..........89.00

 

2. Salată “Plăcerea şefului”  (1/220)

Салат «Это нравится шефу» (говядина, фасоль, перец острый и сладкий, сыр,

майонез)   ……………………………………………………………………………………   67.00

 

3. Salată „Contemporan” (1/220)

Салат «Современный» (куриное отварное мясо, сыр, перец сладкий  и острый,

огурцы, оливки, кукуруза, оливковое масло)   ..................................................................   63.00

 

4. Salată “De sărbătoare” (1/220)

Салат «Праздничный» (семга малосольная, икра красная, яйцо,  картофель,

морковь, майонез, оливковое масло)   ……………………… 81.00

 

5. Salată „Bulgară”    (1/220)

Салат болгарский  (помидоры, огурцы, брынза, лук ,чеснок, перец острый)  …...  49.00

 

6. Salată “Iliderim”   (1/350)

Салат «Ильдерим» (помидоры, перец сладкий, острый, брынза, маслины,) ……… 69.00

 

7. Salată “De legume”    (1/220)

Салат «Oвощной»  (помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, зелень)   ……......      47.00

 

8. Salată „De iarnă”    (1/220)

Салат «Зимний» (св. капуста, перец болг., редька, морковь, изюм)….................     43.00

 

Gustări - Закуски

 

1.Gustărică  “Budjak” (100/50/100/50/50/15/25/10)

«Буджак» (кавурма, брынза, помидоры, огурцы,чернослив, лук, маслины зелень)… 113.00

 

2. Gustărică  “Musafiri” (70/50/100/25/25/25/20/10)

«Мусафирь»    (брынза, помидоры, огурцы, перец, лук, маслины,  масло cлив.) …… 87.00

 

3. Ardei dulce copt cu brînză de oi (1/150)

Перец болгарский печеный с овечьей брынзой………………….……………...77.00

 

4. Ardei dulce în sos   (1/150/100)

«Лечо» перец жареный с соусом…………….…………………………….. 61.00

 

5. Gustărică “La rachiu” (1/350/10)

Закуска «Под водочку»(сало сол.,грибы марин., соленый огурчик, маслины, лимон)…71.00

 

6. Gustărică din somon  (1/60/20/20/20/10)

Закуска с красной рыбой (семга соленая, лимон, маслины, масло слив.)   ………… 98.00

 

7. Hering cu сeapa  și mazăre (1/150/50/10)

Сельдь малосольная с луком и горошком    …………………………………… 53.00

 

8. Cartofi copţi cu hering sărat (1/100/300/20/10)

Селедочка с печеной картошкой ……………………………………………..…   77.00

 

 

Supe - Первые блюда

 

1. Ciorbă din costița de miel cu fasole “Ca la Comrat” (75/280)

Чорба из бараньих  ребрышек с фасолью «по-Комратски»  ………………. 53.00

 

2. Supă “Harcio” cu carne de miel (50/280)

Суп «Харчо» из баранины ………………...................................................................  57.00

 

3. Bulion din carne de miel cu turte cu cartofi (1/200/100)

Бульон из баранины с лепешками с картофелем ............…..………...……..…...  75.00

 

4. Ciorbă cu tăiţei şi găină  (75/280)

Чорба с домашней лапшой и курицей…………………………………..…................53.00

 

5.Ciorba cu fasole şi carne de viţel  (50/280)

Чорба с фасолью и говядиной……………………………………………..............55.00

 

6. Borş “Verde” cu carne de viţel  (50/280)

Борщ «Зеленый» с говядиной……………………………………………...............61.00

 

7. Borş “Roşu” (75/280)

Борщ «Красный» со свининой и фасолью…………………………... ................53.00

 

8. Tarator  (de sezon)  (1/300)

Таратор (Oкрошка ) сезонное блюдо   .........................................................................63.00

 

 

Bucate din carne de miel - Блюда из баранины

1.Mantî (la comandă preventivă)  (1/450/100)

Манты  (рубленая  баранина, телятина, свинина)

(предварительный заказ ) …................………………………………   149.00

 

2. Kebab la grătar      (1/200/100/30/10)

Кебаб на гратаре (рубленая баранина и телятина   )........................................   93.00

 

3. Piept de miel cu os cu varză murată (1/300/100/30/10)

Жареные бараньи ребрышки с квашеной капустой  ………………………. 93.00

 

4. Friptură bulgărească (1/100/250/50)

Жаркое по-болгарски с бараниной в горшочке  …………………………........ 83.00

 

5. Pirinci (pilaf cu carne de miel) (1/100/250/50/10)

Пиринч  (плов с бараниной)…………………………………………..................... 83.00

 

6. Fasole cu carne de miel “Ca la sat” (1/100/250/50)

Фасоль с бараниной «По-сельски» в горшочке………………………….......... 87.00

 

7. “Oiţe” cu orez în sos  (1/250/100/150)

«Барашки» с рисом в соусе (тефтельки с рисом на пару)....................................... 83.00

 

8. Mieluț înnăbușit în sos de vin alb (bucate de sezon) /la cîntar/(1/100)

Ягнёнок тушенный в белом вине / на вес/ ( со специями и чесноком, сезонное

блюдо)……………………………………………………………………………………..75.00

 

9. Ghiuveci cu carne de miel  (1/350)

«Гювеч» (тушенные овощи) с бараниной  ................................................................... 115.00

 

 

Bucate din porcină - Блюда из свинины

 

1.Suvannî din porcină (1/250/50)

Суванны из свинины (свинина тушеная в большом количестве лука и специй).……113.00

 

2. Cotlet de porc cu os la grătar cu garnitură (1/250/100/30)

Костица свиная на гратаре  с гарниром…..………………………………..    124.00

 

Bucate din pasăre - Блюда из птицы

 

1.Mangia  de găină  în sos roșu  (1/200/100/10)

Манжя (тушенная курица в специях)  ………………………………................93.00

 

2. Mangia de găină în sos de smăntănă   (1/200/100/10)

Манжя (тушенная курица в сметанном соусе)  ………………………….......97.00

 

3. Fileu de găină la grătar cu lămîie (1/200/20)

Куриное филе на гратаре  с лимоном ..........................……………..........   93.00

 

4. Cavurma de găină  (1/250/50/10)

Кавурма из курицы (тушенная курица  с овощами)..................................... 93.00

 

5. Pirinci  (pilaf cu carne de găină) (1/100/250/50/10)

Пиринч (плов с куриным мясом)……………………………………………….......83.00

 

6. Fasole cu carne de găină “Ca la sat” (1/100/250/50)

Фасоль с куриным мясом «По-сельски» в горшочке…………………............87.00

 

 

Bucate din peşte - Блюда из рыбы

1.Fileu de somon la grătar /la cîntar/ (1/100/30/10)

Филе семги на гриле  /на вес/ …………………………………… ..................... 93.00

 

2. Cavurma din fileu de somon (1/250)

Кавурма из филе семги с овощами…………………….………..……………... 115.00

 

3. Crap prăjit  /la cîntar/ (1/100)

Карп жареный  /на вес/ ………………………………….……….......................63.00

 

4. Şalău prăjit /la cîntar/  (1/100)

Судак жареный /на вес/ …………………………………………… ................. 77.00

 

5. Şalău cu legume   (1/500)

Судак тушеный с овощами...........................................................................137.00

 

 

Bucate la grătar - Блюда на гриле

 

 

1.Frigărui de miel  (cu os) la grătar cu garnitură (1/300/100/30/10)

Шашлык из барашка ( с косточкой),салат из свежей капусты….…..... 173.00

 

2. Fileu de viţel la grătar cu garnitură  (1/200/100/30/10)

Вырезка телятины на гриле, салат из свежей капусты ….………..........   187.00

 

3. Frigărui de viţel la grătar cu garnitură (1/250/100/30/10)

Шашлык из телятины, салат из свежей капусты …………..……………..179.00

 

4. Frigărui de porcină la grătar  cu garnitură (1/250/100/30/10)

Шашлык из свинины, салат из свежей капусты ……………... …….…….. 143.00

 

5. Cotlet de porc cu os la grătar cu garnitură  (1/250/100/30/10)

Костица свиная, салат из свежей капусты, соленья  ..................................   124.00

 

6. Fileu de găină la grătar cu lamîie (1/200/20)

Филе куриное на гриле с лимоном…….....……...………….……………………  93.00

 

7. Fileu de somon la grătar     /la cîntar/ (1/100/30/10)

Филе семги на гриле   /на вес/…………………………...…….........................   93.00

 

8. Kebab la grătar cu garnitură (1/200/100/30/10)

Кебаб на гриле  (рубленая баранина  и телятина) ……………………...... 93.00

Bucate cu mămăligă - Блюда с мамалыгой

 

 

1.Cavurma fierbinte de miel cu mămăligă (1/250/200/20/80/10)

Кавурма горячая из баранины с мамалыгой и сметаной………………......157.00

 

2. Cavurma din fileu de somon cu mămăligă (1/250/200/20/80/10)

Кавурма из филе семги с овощами и мамалыгой и сметаной…………..…155.00

 

3. Cotlet de porc cu os cu mămăligă  (1/250/200/20/80/10)

Костица с мамалыгой, брынзой и сметаной....……..……………..….........  164.00

 

4. Suvannî din porcină cu mămăligă  (1/250/200/20/80/10)

Суванны из свинины (свинина тушенная в большом количестве лука и специй) с

мамалыгой и сметаной………………..…………………………………………..153.00

 

5. Mangia de găină în sos roşu cu mămăligă  (1/200/100/200/20/80/10)

Манжя из курицы (тушенная курица в специях) с мамалыгой……………...... 133.00

 

6.Mangia de găină în sos de smîntană cu mămăligă(1/200/100/200/20/10)

Манжя (тушенная курица в сметанном соусе) с мамалыгой …............................137.00

 

7.Mangia de găină cu ciuperci în sos de smîntană cu mămăligă

(1/250/200/20/10)

Манжа из курицы с грибами (кусочки курицы тушеные с грибами в сметанном соусе)

с мамалыгой …..............................................................................................................137.00

 

8. Cavurma de găină cu mămăligă (1/250/200/20/80/10)

Кавурма из курицы (тушенная курица  с овощами) с мамалыгой….................. 133.00

 

Garnituri - Гарниры

 

 

1. Mămăliguţă cu brânză şi smântână    (1/200/80/20/10)

Мамалыга с брынзой и сметаной………………………………………………..47.00

 

2. Orez fiert cu caşcaval    (1/150/20/10/20)

Рис с сыром………………………………………………………………………....37.00

 

3. Cartofi copţi cu brînză şi kaiser  (1/300/50/10)

Картофель печеный с брынзой и почеревкой………………………………..... 57.00

 

4. Cartofi prăjiţi de casă    (1/300/50/10)

Картофель жареный по-домашнему с яйцом и почеревкой …………….…  55.00

 

5. Cartofi prăjiți cu brânză  (1/300/50/10)

Жареный  картофель с овечьей брынзой  …………………………………… 53.00

 

6. Tăiţei de casă cu brânză    (1/200/30/20/10)

Домашняя лапша с брынзой и слив.маслом   ………………………………….. 53.00

 

7. Legume coapte    (1/150)

Печеные овощи….............................................................................................. 53.00

 

8. Murături     (1/100)

Туршу (соления) ……………………………………………………………............. 16.00

 

 

Sosuri - Соусы

 

“Mujdei”    (1/100)

Муждей   ……………………………………………………………………………12.00

2. Maioneză   (1/100)

Майонез   …………………………………………………………………………    12.00

3. Ketchup     (1/100)

Кетчуп   ………….………………………………………………………….12.00

4.Smântână   (1/100)

Сметана…………..………………………………………………………………...12.00

5. Sos de vin roşu și miere  (1/100)

Соус из красного вина и меда  ……............................................................  35.00

6. Adjica de casă    (1/100)

Домашняя аджика  ……....................................................................... …...........   15.00

 

Articole făinoase - Мучные изделия

 

1. Ghiozlemea în sortiment (carne, brânză, telemea, cașcaval) (1/110)

Гезлемя в ассортименте (мясо, брынза, творог,сыр) …..........……………  37.00

 

2. Ghiozlemea în asortiment (cartofi, varză) (1/110)

Гезлемя в ассортименте (картофель, капуста) ………………………………… 35.00

 

3. Turtă cu caşcaval la gratar cu smăntână    (1/100/50)

Лепешка с сыром на гриле со сметаной………………………………………   35.00

 

4. Pâine albă     (1/100)

Хлеб белый  ………….…………………………………………………………...........8.00

 

5. Pâine de secară    (1/75)

Хлеб ржаной с семечками..……………………………………………………........8.00

 

 

Разное

 

 

1.Кавурма холодная (1/100)…………………………………….......... 57.00

2.Бастурма  (1/50)…………………………………….......................... 37.00

3.Сало со специями (1/100)……………………………………........... 41.00

4.Почеревка (1/100)……………………….........…………….….......   37.00

5.Брынза   (1/100)………………………………………………….....   31.00

6. Сыр  (1/100)……………………………………………….…........... 31.00

7.Маслины (1/100)…………………………………...……………….....…   22.00

8. Oливки (1/100)………………………………………..…….............  22.00

9. Масло сливочное    (1/50)……………..…...……………………...   20.00

10. Масло оливковое  (1/50) ...…………………………..………....    22.00

11. Огурцы , помидоры  (1/100)…………………………...……….........   17.00

12. Перец болгарский   (1/100) ……..………………………………  25.00

13. Грибы маринованные  (1/100)…………………….…………….... 22.00

14. Грибы жареные (1/100)…………………..………………….......... 34.00

15.Лук маринованный (1/50)………………………………..…….......   5.00

16. Чеснок   (1/50).………………………………………………….......10.00

17.Орехи  (1/100)……………..…………………..……………..…….  26.00

18.Лаваш  (1/100)   ………………....………………………………… 10.00

19.Зелень (1/100) ………………………...…………………………… 15.00

20. Кефир (1/330)………………..………………………………..…..  15.00

21. Капустный рассол (1/330)............................................................... 15.00

22. Лимон  (1/100)…………………..…………………………………….......15.00

 

23. Перец острый    (1 шт.)..………………………………………………………........3.00

 

 

Десерты - Deserturi

 

 

1.Desert „ Șef ”    (1/200/50/100/50)

Десерт от шефа (чернослив с орехами, хрустики, мороженое,)………………   137.00

 

2. Desert „Ciorbagiica” (1/300)

Хрустики с начинкой (курага, шоколад, лимон,финики ,мед, орехи  ).... .. 77.00

 

3. Ghevrechi cu miere, nuci și înghețată    (1/100/50)

Геврекь (хрустики) с медом, орехами и мороженым………………………  63.00

 

4. Prune umplute cu nuci (1/200/50/15)

Чернослив начиненный  орехами …………………………………….…...….…..71.00

 

5. Îngheţată „Plombir” (1/150)

Мороженое„Plombir” .....................................................................................45.00

 

6. Îngheţată „Plombir”  cu dulceaţă (1/150/50)

Мороженое „Plombir” с вареньем..................................................................51.00

 

7. Fructe sezoniere în asortiment (1/100)

Сезонные фрукты в ассортименте………………………………………….......30.00

 

8. Prăjitură „La ceai”

Пироженое «К чаю»………………………………………………………………......9.00

 

9. Prăjitură în sortiment

Пироженое в ассортименте………………………………………………..….... 45.00

 

10. Dulceaţă în sortiment (1/50)

Варенье в ассортименте (вишня, клубника, белая черешня, абрикос, малина)…. 20.00