Настоящий гагаузский праздник - Касым

8 ноября (26 октября по старому стилю) гагаузы празднуют один из самых важных праздников народного календаря, праздник Kaсым – день Святого Димитрия.  У болгар этот праздник называется Димитровден. И хотя названия разные, суть и обычаи этого праздника одинаковые у этих родственных южных народов.

Этот день символизирует окончательный приход осени,  и скорое наступление зимы и по значению приравнивается к празднику Хедерлез - день Святого Георгия (6 мая). Как гласит народная пословица : «Святой Дмитрий приносит зиму, а святой Георгий - лето».

Праздник Касым считается окончанием скотоводческого сезона  и в этот день хозяева производили расчет с пастухами и другими работниками за летний сезон и нанимали их на новый срок.

К празднику каждый гагауз или болгарин  готовится  в обязательном порядке, стараясь до 8 ноября закончить все виды работ на приусадебных участках. Во дворе должно быть чисто и ухожено, а в погребе должно отстояться свежее вино. 

У гагаузов подготовка к зиме имеет еще и спортивный характер: они пытаются закончить все осенние работы раньше, чем их соседи. Тогда можно и отпраздновать конец сезона со всей душой.

По древнему обычаю  на праздник Касым хозяева, имевшие значительное число овец, совершали жертвоприношение животного с целью «обеспечить» здоровье и сохранность скота на период зимы. Сегодня, однако, не каждый крестьянин юга Молдовы  имеет в подворье овец, но с главным ритуалом праздника – обязательно знаком. 

Касым  для гагаузов, а Димитровден для болгар имеет большое значение  еще и потому, что издавна суббота перед этим праздником посвящается поминовению родителей. О чем нам напоминает пословица: «Живы родители — почитай, умерли — поминай». К этому дню в родительский дом съезжаются дети и внуки, где все собираются за большим праздничным столом , чтобы отметить как подобает конец активных сельскохозяйственных работ, подвести итоги минувшим месяцам упорной работы, да и просто повеселиться.

Отметьте этот народный и семейный праздник  вместе со своими родными и близкими в ресторане “Gok-Oguz” . Мы можем вам предложить большой  выбор блюд из нежного барашка, которые будут как нельзя кстати в этот праздник. А южное вино подчеркнет атмосферу праздника и добавит вам хорошего настроения!

Ждем Вас по адресу Chișinău, str.Calea Orheiului,19/A   tel.079 468852