Meniu

Фирменные блюда

 

1. Gustărică “Gok-Oguz”   (gustare pentru doi)      (1/1000)

Закуска “GÖk-Oguz”(кавурма холодная, почеревка, брынза, св. овощи).............325.00

 

2. Carne de miel “Po-Gheorghievski”   (1/350/100/150/50/10/20)

Баранина «По-Георгиевски» (запеченая баранина, печеные овощи,плов)………… 293.00

Бокал вина от заведения!

 

3. Cavurma fierbinte din carne de miel (1/300)

Кавурма горячая (баранина тушенная в овощах со  специями) ……………………223.00

 

4. Şurpa  (1/300/200/20)

Шурпа (баранина тушенная на кости в бульоне с овощами и специями)….…223.00

 

5. Lagman  (1/150/200/100)

Лагман (мясо барашка с бульоном и домашней лапшой) …………………………    197.00

 

6. Costiţă de miel coaptă cu sos (vin, miere, condimente)

/la cîntar/    (1/100)

Запечённое мясо барашка с соусом (вино, мед, специи) /на вес/.......................   110.00

 

 

Salate - Салаты

1. Salată „Bulgară”    (1/300)

Салат болгарский  (помидоры, огурцы, брынза, лук ,чеснок, перец острый)  …...  87.00

 

2. Salată “Iliderim”   (1/350)

Салат «Ильдерим» (помидоры, перец сладкий, острый, брынза, маслины,) ……… 91.00

 

3. Salată “De sărbătoare” (1/300)

Салат «Праздничный» (семга малосольная, икра красная, яйцо,  картофель,

морковь, майонез, оливковое масло)   ……………………… 153.00

 

4. Salată “Plăcerea şefului”  (1/30)

Салат «Это нравится шефу» (говядина, фасоль, перец острый и сладкий, сыр,

майонез)   ……………………………………………………………………………………   91.00

 

5.Salată „Fierbinte”  picant (1/300)

Салат «Теплый» пикантный (печеные овощи, мясо барашка, олив.масло)..........127.00

 

6. Salată „Contemporan” (1/220)

Салат «Современный» (куриное отварное мясо, сыр, перец сладкий  и острый,

огурцы, оливки, кукуруза, оливковое масло)   ..................................................................   117.00

 

7. Salată “De legume”    (1/220)

Салат «Oвощной»  (помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, зелень)   ……......      87.00

 

8. Salată “Cu smîntînă”    (1/220)

Салат «со сметаной» (помидоры, огурцы, яйцо, сметана) ………..…...... 87.00

 

9. Salată „De iarnă”    (1/220)

Салат «Зимний» (св. капуста, перец болг., редька, морковь, изюм)….................     77.00

 

 

 

Gustări - Закуски

 

1.Gustărică  “Budjak” (100/50/100/50/50/15/25/10)

«Буджак» (кавурма, брынза, помидоры, огурцы,чернослив, лук, маслины зелень)… 201.00

 

2. Gustărică  “Musafiri” (70/50/100/25/25/25/20/10)

«Мусафирь»    (брынза, помидоры, огурцы, перец, лук, маслины,  масло cлив.) …… 179.00

 

3. Ardei dulce umplut cu brînză de oi (1/150)

Перец болгарский фаршированный овечьей брынзой………………….……………...97.00

 

4. Ardei dulce în sos   (1/150/100)

Перец жареный с соусом…………….…………………………….. 95.00

 

5. Gustărică “La rachiu” (1/350/10)

Закуска «Под водочку»(сало сол.,грибы марин., соленый огурчик, маслины, лимон)…151.00

 

6. Gustărică din somon  (1/60/20/20/20/10)

Закуска с красной рыбой (семга соленая, лимон, маслины, масло слив.)   ………… 173.00

 

7. Hering cu сeapa, mazăre si cartofi (1/150/50/100/10)

Сельдь малосольная с луком, горошком и картофелем    …………………………………… 101.00

 

8. Cartofi copţi cu hering sărat (1/100/300/20/10)

Селедочка с печеной картошкой ……………………………………………..…   117.00

 

 

Supe - Первые блюда

 

1. Ciorbă din costița de miel cu fasole “Ca la Comrat” (75/280)

Чорба из бараньих  ребрышек с фасолью «по-Комратски»  ………………. 89.00

 

2. Ciorbă cu tăiţei şi găină  (75/280)

Чорба с домашней лапшой и курицей…………………………………..…................79.00

 

3. Borş “Verde” cu carne de viţel  (50/280)

Борщ «Зеленый» с говядиной……………………………………………...............105.00

 

4. Borş “Roşu” (75/280)

Борщ «Красный» со свининой и фасолью…………………………... ................79.00

 

5. Supă “Harcio” cu carne de miel (50/280)

Суп «Харчо» из баранины ………………...................................................................  117.00

 

6. Bulion din carne de miel cu turte cu cartofi (1/200/100)

Бульон из баранины с лепешками с картофелем ............…..………...……..…...  109.00

 

7. Tarator  (de sezon)  (1/300)

Таратор (Oкрошка ) сезонное блюдо   ........................................................................ 129.00

 

 

Bucate din carne de miel - Блюда из баранины

1. Piept de miel cu os cu varză murată (1/300/100/30/10)

Жареные бараньи ребрышки с квашеной капустой  ……………………… 157.00

 

2. Kebab la grătar      (1/200/100/30/10)

Кебаб на гриле (рубленая баранина и телятина   )........................................   177.00

 

3. Ghiuveci cu carne de miel  (1/350)

«Гювеч» (тушенные овощи) с бараниной  ................................................................... 165.00

 

4. Friptură bulgărească (1/100/250/50)

Жаркое по-болгарски с бараниной   ………...........................…………………........ 147.00

 

5. Pirinci (pilaf cu carne de miel) (1/100/250/50/10)

Пиринч  (плов с бараниной)…………………………………………..................... 157.00

 

6. Fasole cu carne de miel “Ca la sat” (1/100/250/50)

Фасоль с бараниной «По-сельски» в горшочке………………………….......... 157.00

 

7. “Oiţe” cu orez în sos  (1/250/100/150)

«Барашки» с рисом в соусе (тефтельки с рисом на пару)....................................... 163.00

 

8. Mieluț înnăbușit în sos de vin alb (bucate de sezon) /la cîntar/(1/100)

Ягнёнок тушенный в белом вине / на вес/ ( со специями и чесноком, сезонное

блюдо)……………………………………………………………………………………..121.00

 

9.Mantî (la comandă preventivă)  (1/450/100)

Манты  (рубленая  баранина, телятина, свинина)

(предварительный заказ ) …................………………………………   320.00

 

 

 

 

Bucate din porcină - Блюда из свинины

 

1.Suvannî din porcină (1/250/50)

Суванны из свинины (свинина тушеная в большом количестве лука и специй).……164.00

 

2. Steak de porc cu os la grătar cu garnitură (1/250/100/30)

Стейк свиной на гриле  с гарниром…..………………………………..    197.00

 

Bucate din pasăre - Блюда из птицы

 

1.Mangia  de găină  în sos roșu  (1/200/150/20)

Манджя (тушенная курица в красном соусе)  ………………………………................137.00

 

2. Mangia de găină în sos de smăntănă   (1/200/150/20)

Манджя (тушенная курица в сметанном соусе)  ………………………….......137.00

 

3. Fileu de găină la grătar cu orez si legume (1/200/20)

Куриное филе на гриле и рис с овощами ..........................……………..........   153.00

 

4. Cavurma de găină  (1/250/50/10)

Кавурма из курицы (тушенная курица  с овощами)..................................... 143.00

 

5. Pirinci  (pilaf cu carne de găină) (1/100/250/50/10)

Пиринч (плов с куриным мясом)……………………………………………….......137.00

 

6. Fasole cu carne de găină “Ca la sat” (1/100/250/50)

Фасоль с куриным мясом «По-сельски» …………………............137.00

 

 

Bucate din peşte - Блюда из рыбы

1. Somon la grătar /la cîntar/ (1/100/30/10)

Семга на гриле  /на вес/ …………………………………… ..................... 157.00

 

2. Cavurma din fileu de somon (1/300)

Кавурма из филе семги с овощами…………………….………..……………... 161.00

 

3. Crap prăjit  /la cîntar/ (1/100)

Карп жареный  /на вес/ ………………………………….……….......................87.00

 

4. Şalău prăjit /la cîntar/  (1/100)

Судак жареный /на вес/ …………………………………………… ................. 97.00

 

5. Şalău cu legume   (1/500)

Судак тушеный с овощами...........................................................................181.00

 

 

Bucate la grătar - Блюда на гриле

 

 

1.Frigărui de miel  (cu os) la grătar cu garnitură (1/300/100/30/10)

Шашлык из барашка ( с косточкой),салат из свежей капусты….…..... 243.00

 

2. Fileu de viţel la grătar cu garnitură  (1/200/100/30/10)

Вырезка телятины на гриле, салат из свежей капусты ….………..........   315.00

 

3. Frigărui de porcină la grătar  cu garnitură (1/250/100/30/10)

Шашлык из свинины, салат из свежей капусты ……………... …….…….. 189.00

 

4. Stek de porc cu os la grătar cu garnitură  (1/250/100/30/10)

Стейк свиной, салат из свежей капусты, соленья  ..................................   197.00

 

5. Fileu de găină la grătar  (1/200/20)

Филе куриное на гриле с лимоном…….....……...………….……………………  130.00

 

6. Somon la grătar     /la cîntar/ (1/100/30/10)

Семга на гриле   /на вес/…………………………...…….........................   157.00

 

7. Kebab la grătar cu garnitură (1/200/100/30/10)

Кебаб на гриле  (рубленая баранина  и телятина) ……………………...... 177.00

Bucate cu mămăligă - Блюда с мамалыгой

 

 

1.Cavurma fierbinte de miel cu mămăligă (1/250/200/20/80/10)

Кавурма горячая из баранины с мамалыгой и сметаной………………......281.00

 

2. Cavurma din fileu de somon cu mămăligă (1/250/200/20/80/10)

Кавурма из филе семги с овощами и мамалыгой и сметаной…………..…232.00

 

3. Suvannî din porcină cu mămăligă  (1/250/200/20/80/10)

Суванны из свинины (свинина тушенная в большом количестве лука и специй) с

мамалыгой и сметаной………………..…………………………………………..235.00

 

4. Mangia de găină în sos roşu cu mămăligă  (1/200/100/200/20/80/10)

Манджя  (тушенная курица в красном соусе) с мамалыгой……………...... 208.00

 

5.Mangia de găină în sos de smîntană cu mămăligă(1/200/100/200/20/10)

Манджя (тушенная курица в сметанном соусе) с мамалыгой …............................208.00

 

6.Mangia de găină cu ciuperci în sos de smîntană cu mămăligă

(1/250/200/20/10)

Манджя из курицы с грибами (кусочки курицы тушеные с грибами в сметанном соусе)

с мамалыгой …..............................................................................................................208.00

 

7. Cavurma de găină cu mămăligă (1/250/200/20/80/10)

Кавурма из курицы (тушенная курица  с овощами) с мамалыгой….................. 214.00

 

Garnituri - Гарниры

 

 

1. Mămăliguţă cu brânză şi smântână    (1/200/80/20/10)

Мамалыга с брынзой и сметаной………………………………………………..81.00

 

2. Orez fiert cu caşcaval    (1/150/20/10/20)

Рис с сыром………………………………………………………………………....61.00

 

3. Cartofi copţi cu brînză şi kaiser  (1/300/50/10)

Картофель печеный с брынзой и почеревкой………………………………..... 119.00

 

4. Cartofi prăjiţi de casă    (1/300/50/10)

Картофель жареный по-домашнему с яйцом и почеревкой …………….…  119.00

 

5. Cartofi prăjiți cu brânză  (1/300/50/10)

Жареный  картофель с овечьей брынзой  …………………………………… 119.00

 

6. Tăiţei de casă cu brânză    (1/200/30/20/10)

Домашняя лапша с брынзой и слив.маслом   ………………………………….. 119.00

 

7. Legume coapte    (1/150)

Печеные овощи….............................................................................................. 109.00

 

8. Murături     (1/100)

Туршу (соления) ……………………………………………………………............. 30.00

 

 

Sosuri - Соусы

 

“Mujdei”    (1/50)

Муждей   ……………………………………………………………………………21.00

2. Maioneză   (1/50)

Майонез   …………………………………………………………………………    16.00

3. Ketchup     (1/50)

Кетчуп   ………….………………………………………………………….16.00

4.Smântână   (1/100)

Сметана…………..………………………………………………………………...22.00

5. Sos de vin roşu și miere  (1/50)

Соус из красного вина и меда  ……............................................................  53.00

6. Adjica de casă    (1/50)

Домашняя аджика  ……....................................................................... …...........   35.00

 

Articole făinoase - Мучные изделия

 

1. Ghiozlemea în sortiment (carne, brânză, telemea, cașcaval) (1/110)

Гезлемя в ассортименте (мясо, брынза, творог,сыр) …..........……………  67.00

 

2. Ghiozlemea în asortiment (cartofi, varză) (1/110)

Гезлемя в ассортименте (картофель, капуста) ………………………………… 57.00

 

3. Lavaș cu caşcaval la gratar cu smăntână    (1/100/50)

Лаваш с сыром на гриле со сметаной………………………………………   57.00

 

4. Pâine albă     (1/150)

Хлеб белый  ………….…………………………………………………………...........18.00

 

5. Pâine de secară    (1/75)

Хлеб ржаной ..……………………………………………………........12.00

 

 

Разное

 

 

1.Кавурма холодная (1/100)…………………………………….......... 87.00

2.Бастурма  (1/50)…………………………………….......................... 85.00

3.Сало со специями (1/100)……………………………………........... 67.00

4.Почеревка (1/100)……………………….........…………….….......   67.00

5.Брынза   (1/100)………………………………………………….....   43.00

6. Сыр  (1/100)……………………………………………….…........... 43.00

7.Маслины (1/100)…………………………………...……………….....…   34.00

8. Oливки (1/100)………………………………………..…….............  34.00

9. Масло сливочное    (1/50)……………..…...……………………...   22.00

10. Масло оливковое  (1/50) ...…………………………..………....    27.00

11. Огурцы , помидоры  (1/100)…………………………...……….........   32.00

12. Перец болгарский   (1/100) ……..………………………………  32.00

13. Грибы маринованные  (1/100)…………………….…………….... 34.00

14. Грибы жареные (1/100)…………………..………………….......... 34.00

15.Лук маринованный (1/50)………………………………..…….......   5.00

16. Чеснок   (1/25).………………………………………………….......10.00

17.Орехи  (1/50)……………..…………………..……………..…….  32.00

18.Лаваш  (1/100)   ………………....………………………………… 10.00

19.Зелень (1/100) ………………………...…………………………… 35.00

20. Кефир (1/330)………………..………………………………..…..  21.00

21. Капустный рассол (1/330)............................................................... 21.00

22. Лимон  (1/100)…………………..…………………………………….......17.00

 

23. Перец острый    (1 шт.)..………………………………………………………........4.00

 

 

Десерты - Deserturi

 

 

1.Desert „ Șef ”    (1/200/50/100/50)

Десерт от шефа (чернослив с орехами, хрустики, мороженое,)………………   171.00

 

2. Desert „Ciorbagiica” (1/300)

Хрустики с начинкой (курага, шоколад, лимон,финики ,мед, орехи  ).... .. 153.00

 

3. Ghevrechi cu miere, nuci și înghețată    (1/100/50)

Геврекь (хрустики) с медом, орехами и мороженым………………………  127.00

 

4. Prune umplute cu nuci (1/200/50/15)

Чернослив начиненный  орехами …………………………………….…...….…..117.00

 

5. Îngheţată „Plombir” (1/150)

Мороженое„Plombir” .....................................................................................77.00

 

6. Îngheţată „Plombir”  cu dulceaţă (1/150/50)

Мороженое „Plombir” с вареньем..................................................................101.00

 

7. Fructe sezoniere în asortiment (1/100)

Сезонные фрукты в ассортименте………………………………………….......30.00

 

8. Prăjitură „La ceai”

Пироженое «К чаю»………………………………………………………………......13.00

 

9. Prăjitură în sortiment

Пироженое в ассортименте………………………………………………..….... 45.00

 

10. Dulceaţă în sortiment (1/100)

Варенье в ассортименте (вишня, клубника, белая черешня, абрикос, малина)…. 90.00

Vin la litru / Вино на литр

Vin alb 1l .......................................................   150.00

Vin roșu 1l .....................................................   150.00